Una volta le donne portavano il latte dentro una cesta, che chiamavano plenje'r (paniere), dentro il quale mettevano due o tre vasi di latte. Portavano in testa fino a 20 o 25 litri di latte. Sotto la cesta portavano un cerchio imbottito affinché non dolesse la testa. Le piu' abili portavano la cesta anche senza tenerla con le mani.
Il cercine e' una struttura circolare imbottita e morbida, fatta di pezzi di stoffa colorata intrecciati. Si consumava facilmente e allora veniva buttato via. Se una donna non possedeva il cercine si metteva in testa un fazzoletto arrotolato; se era troppo sottile, lo riempivano di paglia o di erba, per avere un sostegno piu' morbido. Alcune usavano anche una calza. Il cercine serviva anche per trasportare il mastello dell'acqua, affinché non facesse male alla testa.
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Il cercine |
I vecchi vasi da latte erano fatti di latta. Avevano un beccuccio, percio' le donne li chiamavano "vasi con il naso". L'impugnatura e la targhetta erano di ottone. Il coperchio impediva al latte di uscire e anche che entrassero impurita'. Anche il beccuccio aveva un piccolo coperchio con una catenella. I vasi piu' antichi contenevano 10 litri di latte. Sul vaso doveva esserci una targhetta con nome, cognome e indirizzo della venditrice. Un lavoro difficile era quello di pulire i vasi. Nei paesi del Carso orientale questo tipo di vaso viene chiamato lempa. I vasi moderni sono di alluminio. Sono piu' alti, non hanno il beccuccio e si chiudono bene. Questo tipo di vasi contiene 6, 20, 30 litri di latte. Anche su questi vasi c'era la targhetta con il nome della venditrice. Najstarej¹i vrc z dulcem iz Lonjerja. Il piu' antico vaso da latte con beccuccio di Longera.
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Il piu' antico vaso da latte con beccuccio di Longera(Trieste). |